江南体育行走正在河西大地，处处涌动着物业成长高潮。一经的沙漠滩，而今“长出”了终年产菇的“蘑菇工场”，以前的荒滩地，现正在划一分列着数千座今世化食用菌种植大棚食用菌物业托起了表地成长的“绿色盼望”和帮农增收的“富民梦念”。

　　走进位于张掖市经开区巴吉滩农业物业园的甘肃神农珍稀菇业有限公司，气氛中飘散着菌菇特有的幽香，热火朝天的菌菇工场化临盆场景映入眼帘：

　　养菌车间内，菌种正在数以万计的幼瓶子里安闲孕育；装瓶车间内，一筐筐填满压实的菌种瓶正搭乘传送带延续前移；出菇车间和包装车间内，纵横散乱的主动化传输带正在各个厂房间持续功课，繁冗而有序地将孕育出菌菇的提拔瓶流转到下一道工序，供工人采摘、分拣正在这里，种蘑菇就像正在工场里临盆零部件雷同。

　　甘肃神农珍稀菇业有限公司是一家从事食用菌研发、临盆、加工、出售的企业，也是河西走廊唯逐一家以瓶栽食用菌为主的临盆厂家。2023年告竣出售收入1.28亿元、利润1508万元，得到甘肃省农业物业化省级中心龙头企业信用，产物通过国度绿色食物A级认证。

　　“瓶栽拥有呆滞化水平高、临盆均一性好的上风，也俭朴了人为本钱。”该公司本事总监廖国钦先容，公司更始集成菌菇工场化栽培本事，打造出了365天不间断临盆菌菇的工场，冲破了时代和土地的限造，可日产海鲜菇、鹿茸菇、扁麻菇、蟹味菇等各样食用菌鲜品40吨。

　　廖国钦声明，张掖气温适宜、病虫害少、果木和玉米芯等提拔基原料丰裕，还坐拥祁连山菌物种质资源宝库，有利于菌类新种类的研发，“这让咱们走出了一条拥有甘肃区域特性的食用菌物业道途”。

　　菌种行为食用菌物业的“芯片”，是物业成长的“牛鼻子”。近期，甘肃神农珍稀菇业有限公司与河西学院甘肃省使用真菌工程试验室协作，胜利“驯化”祁连山脉特有的上风菌种扁麻菇，并告竣了工场化批量临盆，让这种蓝本只正在野表孕育的罕有食用菌，形成了一年四序都能孕育的寻常美食。

　　“咱们的研发团队将野生扁麻菇菌种从野表搬到试验室培养花了近16年时代果木，又经历4年的寻求，才从试验室胜利走向工场化临盆线。”讲及扁麻菇的研发和“驯化”进程，廖国钦道出了背后的艰巨和喜悦，“一滥觞，咱们不领会扁麻菇的习性，不睬会它嗜好什么样的温度和光照，常碰到被濡染、住手发育、单产不上等各式题目果木，而今，咱们一一理会了该菌种的养分需求、特点、喜欢等题目。”

　　扁麻菇告竣领域化、工场化临盆，为我省食用菌物业推广了具有自立学问产权确当地化种类，对我省食用菌物业提升产物比赛力拥有强大事理。目前，甘肃神农珍稀菇业有限公司正通过本事开采推动食用菌物业由古代种植业向深广加工业成长，产物从古代食材向成效食物、摄生保健品、调整药品对象转型升级，酿成了特性物业链。

　　“咱们针对差别区域和商场特征，采用商场多边化和商品多元化出售计谋，干鲜并进，酿成了鲜品面向西北五省区，干品遮盖寰宇的出售结构果木。”廖国钦先容，扁麻菇要紧销往张掖、酒泉、武威、重庆、长沙等地，目前处于求过于供的状况，而鹿茸菇订简单经排到了三个月自此。

　　据理会，企业以领域化成长做强菌菇物业的同时，也正在踊跃寻求带头更多民多正在家门口告竣增收致富的形式。近期，企业与表地龙渠乡协作，发展转移出菇方舱试点职责。便是企业为州里农家供给菌棒和出菇方舱，农家农闲时代正在家种菇，菌菇成熟后，企业上门收菇，以期携带民多联合致富。

　　来到广袤的松山滩，放眼望去，数千座今世化玄色温室大棚鳞次栉比，蔚为宏伟，这里便是天祝县松山镇德吉新村食用菌种植基地，菇农们正忙着举办菌棒上架，为本年菌菇丰产增收作打算。

　　“我以前从来正在边疆修设工地打零工，收入不高，离家也远。听到梓乡鼎力传扬食用菌种植物业，昨年便返乡承包了5个大棚种植食用菌，1个大棚纯收入3万多元，每个大棚还出格享用了当局1万多元的补贴。”讲起本身昨年的收获，郭斌川喜笑容开。

　　“正在家门口就能挣钱，也能光顾到白叟幼孩，又有好计谋救援，比去表边打工强多了。”对待食用菌种植，郭斌川决心满满。他告诉记者，绸缪正在昨年的根基上再承包6个大棚种植菌菇。

　　“天气冷凉果木、病虫害少、水源为冰雪融水、农业临盆病原菌少”天祝县当局副县长白玉林先容，天祝县怪异的天然资源上风，是国内临盆中低温型食用菌产物的理念种植地，适合香菇、滑子菇、羊肚菌、金耳等中低温型食用菌种植。同时，天祝县食用菌与中南部地域食用菌酿成产出时代差，可增加南方商场季候性空缺，酿成“人无我有”“人有我优”的“错峰头”上风，正在商场中拥有彰彰的比赛力。

　　“咱们投资了4.43亿元，正在松山镇德吉新村修成食用菌种植树范基地，聚集新修了400平方米钢架食用菌棚3000座，中心培养成长9类食用菌，并通过研发香菇罐头、黑木耳加工，延续延长物业链，力图把我县打酿成西北最大的食用菌临盆、加工和出售基地。”天祝县农业乡下局控造人俞树军决心满满地说。

　　据先容，食用菌物业是天祝县鼎力培养的4个10亿级物业之一。近年来，表地通过引进龙头企业筹办修筑了6个食用菌物业园，兴办了食用菌咨询院，全县现有食用菌棚6684座。2023年，袋栽8000万袋，产值达7.5亿元。2024年，全县盘算袋栽食用菌9000万袋，估计产值达8.39亿元。

　　同时，表地采用“园区+龙头企业+协作社+农家”的多种策划形式，正在基地的树范带头下，越来越多的农家参加到食用菌种植队列中来，幼幼食用菌成了表地村民致富的大物业，成了表地乡间复兴的支柱物业。

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